Dla głodnego

Kuchnia polska

Kuchnia polska jest rozpoznawana w całej Europie. Kiedy statystyczny mieszkaniec starego kontynentu myśli o polskiej kuchni, przede wszystkim przed oczyma widzi schabowe, modrą kapustę i śląskie kluski. To typowe, polskie specjały. Jeśli schabowe, to tylko w panierce, smażone na niewielkim ogniu. Jeśli kluski to oczywiście z dziurką, obficie polane sosikiem. Kapusta modra to danie typowo śląskie, jednak doskonale znane na terenie niemal całego kraju. Opcjonalnie niektórym cudzoziemcom nasza kuchnia kojarzyć się może z bigosem, żurkiem i rosołem. Nie straszne nam przy tym przepisy Unii Europejskiej, gdyż każdy Polak wie, że bigos najlepiej smakuje na trzeci dzień i to po kilkakrotnym odgrzaniu. Przepis na dobry bigos znajduje się niemal w każdym polskim domu i jest podstawą każdego święta, od Bożego Narodzenia, przez Wielkanoc po imieniny u cioci. Mimo, że nasza kuchnia nie należy do wyszukanych, to jednak może zadowolić gusta nawet dość wybrednych koneserów smacznego jadła. Urzeka prostotą i swojskim klimatem.

Zobacz również:
Wigilia bez karpia?
Najważniejszą oraz tradycyjną polską potrawą, która podawana jest podczas wigilii, jest oczywiście karp. Trudno powiedzieć dlaczego tak naprawdę w Polsce, podczas wigilii spożywany karpia. Każdego roku, już w listopadzie rozpoczyna się jeden...

Grillowanie
Wiosna to czas, w którym Polacy rozpoczynają wielkie grillowanie. Moda na grillowanie jest w Polsce widoczna od dłuższego czasu i wynika przede wszystkim z chęci przebywania na świeżym powietrzu. Świeże powietrze szczególnie dużą wartość...

Współcześnie nie znaczy zdrowo
W dzisiejszych czasach sztuka kulinarna pod rozlicznymi względami różni się od tej sprzed bardzo wielu lat. Chodzi przede wszystkim o to, że obecnie każda w zasadzie kuchnia korzysta z tak zwanych półproduktów i rzeczy przetworzonych w dość...

Kontakt | Copyright @ 2010