Dla głodnego

Kuchnia polska

Kuchnia polska jest rozpoznawana w całej Europie. Kiedy statystyczny mieszkaniec starego kontynentu myśli o polskiej kuchni, przede wszystkim przed oczyma widzi schabowe, modrą kapustę i śląskie kluski. To typowe, polskie specjały. Jeśli schabowe, to tylko w panierce, smażone na niewielkim ogniu. Jeśli kluski to oczywiście z dziurką, obficie polane sosikiem. Kapusta modra to danie typowo śląskie, jednak doskonale znane na terenie niemal całego kraju. Opcjonalnie niektórym cudzoziemcom nasza kuchnia kojarzyć się może z bigosem, żurkiem i rosołem. Nie straszne nam przy tym przepisy Unii Europejskiej, gdyż każdy Polak wie, że bigos najlepiej smakuje na trzeci dzień i to po kilkakrotnym odgrzaniu. Przepis na dobry bigos znajduje się niemal w każdym polskim domu i jest podstawą każdego święta, od Bożego Narodzenia, przez Wielkanoc po imieniny u cioci. Mimo, że nasza kuchnia nie należy do wyszukanych, to jednak może zadowolić gusta nawet dość wybrednych koneserów smacznego jadła. Urzeka prostotą i swojskim klimatem.

Zobacz również:

Kulinarne tradycje
Sztuka kulinarna – bądź jak inaczej kto woli, kulinaria – jest czymś, z czym każdy ma do czynienia na co dzień. W mniejszym albo większym stopniu, ale zawsze. Dla jednych kuchnia to miejsce pracy, inni natomiast takimi rzeczami zajmują się...

Wiosenne smaki
Kiedy kończy się zima pora aby radykalnie zmienić naszą dietę. Głównym powodem jest oczywiście ilość nagromadzonego przez zimowe miesiące tłuszczyku. Rzeczywiście w czasie zimy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest zdecydowanie utrudniony,...

Kuchnia żydowska
W świecie współczesnym trudno znaleźć czystą kuchnię narodową, wolną od obcych naleciałości. Tradycyjna kuchnia żydowska , podobnie jak inne, nie jest wolna od obcych wpływów, lecz w swym charakterze pozostaje oryginalna. Swoją odrębność...

Własny dom

Cuda świata