Dla głodnego
Smakowite tortellini
Jeśli chcemy poczuć się jak w słonecznej Italii wystarczy na sobotni obiad zafundować sobie smaczne tortellini. Do tego celu będzie nam potrzebny specjalny makaron tortellini, jeśli jednak takiego nie mamy, w zupełności zastąpią go uszka z mięsem, szpinakiem lub serem. Gotujemy je tak jak normalne pierogi, w lekko osolonej wodzie przez około dwadzieścia minut. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w drobne paseczki szynkę, pieczarki i jedną cebulkę. Doprawiamy wszystko do smaku dużą ilością czosnku, bazylii i oregano. Do tego dodajemy rzadką, słodką śmietanę.
Całość łączymy i posypujemy obficie tartym serem, może to być na przykład parmezan. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i do rozgrzanego do stu osiemdziesięciu stopni Celsjusza piekarnika. Naczynia nie musimy przykrywać pokrywką, wówczas ser lekko nam się przypiecze i będzie bajecznie chrupiący. Pieczemy potrawę około trzydziestu minut, do momentu kiedy śmietana zacznie przyjemnie bulgotać. Przekładamy na talerze i serwujemy z białym winem.
Zobacz również:
W dobrym tonieSztuka kulinarna kojarzy nam się przede wszystkim z rozmaitymi daniami i metodami ich przyrządzania, a także z tradycjami charakterystycznymi dla danego kraju czy regionu. Tymczasem nie należy zapominać o tym, że kulinaria to nie tylko to, co jemy,...
Metody przygotowania frytek
Frytki, to wydawać by się mogło banalna potrawa, której przygotowani jest bardzo szybkie. Frytki powstają z ziemniaków, zatem koszt potrawy jest symboliczny. I tak frytki przygotować można albo całkowicie samodzielnie, albo też posiłkować...
Japońska sztuka kulinarna
Japońska kuchnia jest w naszym kraju stosunkowo mało znana – kulinaria wywodzące się rodem z Kraju Kwitnącej Wiśni są u nas kojarzone przede wszystkim z sushi. Faktem jest, że to najbardziej znane japońskie danie – do jego przygotowania wykorzystywane...
Kontakt | Copyright @ 2010