Dla głodnego

Zimowe sałatki

Kiedy za oknem króluje zima, wszystko dookoła pokryte jest grubą pierzyną białego puchu warto zjeść pożywną sałatkę. Jednak dostępne w naszych sklepach warzywa i owoce w czasie zimy są w zasadzie bezwartościowe albo co gorsza pochodzą z modyfikowanych genetycznie upraw. Możemy jednak wykorzystać to co mamy w domu. Wyśmienitą sałatką zimową jest sałatka z wędzonego kurczaka. Siekamy go na drobne cząstki, dodajemy kukurydzy z puszki nasączonych wcześniej rodzynek. Aby uzyskać nieco bardziej ostry smak do takiej masy dodaje się posiekany por. Sałatkę możemy zaprawić odrobiną majonezu lub w wersji light odrobiną naturalnego jogurtu. Równie smaczna jest sałatka selera. Możemy wykorzystać lekko marynowany seler wprost ze słoiczka. Dodajemy do niego posiekaną wędlinę, taką jaką akurat mamy w domu o raz słupki żółtego sera. Aby przełamać nieco ostry smak warto dodać drobno pokrojonego ananasa, możemy skorzystać oczywiście z puszkowej wersji. Do takiej sałatki wystarczy duża łyżka naturalnego jogurtu wzbogaconego przyprawami i sałatka zimowa gotowa.

Zobacz również:
Najważniejsze sprzęty w kuchni
W kuchni niewątpliwie najważniejsza i najczęściej otwierana jest lodówka. Powinna mieć ona odpowiednią liczę półeczek i przegródek a także kosze na warzywa i owoce. W lodówce przyda się półka na wina lub napoje a także specjalne pojemniki...

Mrożonki w kuchni
W czasach, gdy tak wielu z nas zmuszonych jest do poświęcania nawet całego dnia, swojej pracy, trudno jest o poświęcenie się, przygotowywaniu zupełnie samodzielnie obiadów. Dobra potrawa wymaga znaczącej ilości czasu, jaką wykorzystać należy...

Król śledź
Wśród postnych dań na naszych wigilijnych stołach niepodzielnie króluje śledź. Przebija tym samym nawet karpia w galarecie lub tego smażonego na głębokim oleju. Śledź jest zatem elementem niezbędnym i stanowi jedną z dwunastu wigilijnych...

Kontakt | Copyright @ 2010